Vorbereitung

Schmelze den Zucker für das Karamell und bedecke eine Form.
Mischen Sie die anderen Zutaten außer den Walnüssen.
Mischen Sie diese mit dem Smoothie und gießen Sie sie über das Karamell.
15 Minuten in einem Schnellkochtopf kochen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Zutaten

  • 6 reife Bananen
  • 8 Eier
  • 1 Liter Milch
  • 2 Tassen Zucker für den Flan
  • 100 g Zucker für das Karamell
  • 1/4 Tasse süßer Sherry
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse