Vorbereitung

Die getrockneten Bohnen am Vortag in einer Schüssel mit Wasser einweichen.

Am Tag die Bohnen in einer Pfanne mit Wasser kochen, die geschälte und in zwei Hälften geschnittene Zwiebel, Lorbeerblatt, Knoblauchzehen, Paprika, Salz und einen Spritzer Olivenöl einführen.

Entfernen Sie nach den gekochten Bohnen das Lorbeerblatt und reservieren Sie die Brühe.

Mahlen Sie einen Teil der Bohnen in der Pfanne. Führen Sie es dann durch den Dübel oder den Zauberstab.

Fügen Sie heißes Wasser zur Basis der zerkleinerten Bohnen hinzu. Zum Kochen bringen, beim Kochen den in Stücke geschnittenen Wirsing hinzufügen. Kochen lassen.

Wenn es kocht, fügen Sie die Bohnen hinzu, die ganz waren

Rühren Sie die Suppe von Zeit zu Zeit um, um den Boden nicht zu verfangen. Bei Bedarf etwas heißes Wasser hinzufügen.

Korrigieren Sie das Salz, bevor Sie es vom Herd nehmen, und beträufeln Sie es nach Belieben mit Olivenöl.

Zutaten

  • 500 g trockene rote Bohnen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel Paprika / Paprika
  • Olivenöl
  • Salz-