Vorbereitung

Die Knoblauchzehen mit dem Salz in den Mörser geben, bis sie zu Brei werden. Die Garnelen werden gewaschen und die Schale wird von hinten geöffnet.
Garnelen werden in der Schale mit dem Brei bedeckt, der mit viel Aginomoto und Pfeffer gewürzt ist.
In sehr heißem Öl braten.
Mit Salat servieren.

Zutaten

  • 7 Knoblauchzehen
  • 1 kg große Garnelen
  • aginomoto q.s.
  • Salz q.s.
  • Pfeffer q.s.
  • Öl q.s.