Vorbereitung
Das Sonnenfleisch über Nacht einweichen. abtropfen lassen, mit Pfeffer (optional) und Knoblauch würzen und mindestens 1 1/2 Stunden in Milch einweichen lassen. Eine Pfanne mit Öl einfetten, das Fleisch mit Butter bestreichen, im Ofen backen und von Zeit zu Zeit mit Milch begießen.
Zutaten
- 1k Fleisch der Sonne,
- 1 Liter Milch,
- Pfeffer (optional),
- Knoblauch,
- Öl,
- Butter, (Vorschlag: Mit der Butter aus der Erde schmeckt es besser)
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