Vorbereitung

Trennen Sie das saure Pulver in einer Schüssel.
Bringen Sie einen Topf Milch, Salz und Margarine zum Feuer. Warten Sie, um zu kochen.
Fügen Sie diese Mischung der Stärke hinzu. Kneten, bis der Teig Konsistenz gewinnt.
Fügen Sie die Eier hinzu und kneten Sie weiter. Zum Schluss den geriebenen Käse dazugeben und gut mischen. Fetten Sie Ihre Hände ein und rollen Sie sie in kleine Kugeln. Die Brote in eine Pfanne geben und etwas Käse darauf legen. Dann 30 Minuten in einem herkömmlichen Ofen bei 180 ° C backen.
Heiß servieren!

Zutaten

  • 1 kg saures Pulver
  • 2 Esslöffel Margarine
  • 5 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Esslöffel Salz
  • ½ geriebener halbgehärteter mittelgroßer Käse (vorzugsweise Canastra)