Vorbereitung

Die weibliche Seespinne hat mehr Füllung, das männliche hat größere Beine, es hängt von der Präferenz ab.
Legen Sie die Seespinne in eine Pfanne mit Wasser und Salz und lassen Sie sie, sobald das Wasser zu kochen beginnt, für eine Seespinne mit 1 kg weitere 15 Minuten kochen. Wenn Sie 2 kg haben, lassen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang
Dann aus der Pfanne nehmen und ausreichend abkühlen lassen, um sie zu öffnen.


Trennen Sie die Beine, öffnen Sie die Schale, entfernen Sie die Kiemen und schneiden Sie den Teil, der mit den Beinen verbunden ist, in Stücke.

Halten Sie alles in der Schale und zerdrücken Sie alles sehr gut mit einer Gabel, die ein wenig Bier hinzufügt.
Wenn Sie möchten, können Sie geröstetes Brot, Mayonnaise und gekochtes Ei hinzufügen. Es hängt alles vom Geschmack ab.
Wenn natürlich, fügen Sie nur Bier hinzu, um das Aroma und die Befeuchtung zu unterstützen.

Fertig zum Servieren

Zutaten

  • Spinnenkrabbe
  • Bier