Vorbereitung

Waschen Sie zunächst den Tintenfisch und bewahren Sie die Tinte auf.

Kartoffeln schälen, waschen und kochen.

Auf einem Holzkohlegrill oder Elektrogrill grillen Sie den Tintenfisch.

Während die Tintenfische grillen, bereiten Sie eine Sauce mit gehacktem Knoblauch, gehackten Zwiebeln und gehackter Petersilie vor. Mit viel Öl abschmecken.

Wenn sie gegrillt sind, auf einer Platte anrichten, die Salzkartoffeln hinzufügen und alles mit der von Ihnen zubereiteten Sauce beträufeln.

Mit Tomatensalat servieren

Zutaten

  • Tintenfisch zum Grillen
  • Salz-
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Petersilie
  • Kartoffeln