Vorbereitung

Die Koteletts mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Drehen Sie den Ofen auf 180 ° C.
Kartoffeln waschen und auf ein Tablett legen. Mit etwas grobem Salz bestreuen und 45 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und an einem warmen Ort beiseite stellen.
Dann nehmen Sie die Koteletts auf beiden Seiten nach Geschmack zu grillen.
Machen Sie eine Sauce mit den Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein, sowie Koriander nach Geschmack, mit Öl und Essig.

Legen Sie die Koteletts und Kartoffeln auf eine Platte und beträufeln Sie sie mit der Sauce.

Heiß servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 700 g Lammkoteletts
  • Zitronensaft und Koriander q.s.
  • 1 Esslöffel Salz
  • Pfeffer q.s.
  • 600 g kleine Kartoffeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Essig