Vorbereitung

In einen Topf das Fleisch, die Zwiebel, die Furunkel und das Wasser geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis das Fleisch weich wird. Fügen Sie die Bananen hinzu und kochen Sie weiter, bis die Stücke teilweise zart sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie die Suppe etwas länger, bis alle Zutaten zart sind. In einzelnen Portionen servieren und mit Zwiebelhackfleisch und Koriander beträufeln.

Zutaten

  • 10 Gläser Wasser
  • 1 Pfund Rippe und Ochsenschwanz
  • 1 Bund weiße Zwiebel
  • 1 Esslöffel. gehackter Koriander
  • 1 Esslöffel. Petersilie
  • 2 grüne Kochbananen, in Stücke geschnitten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack