Vorbereitung

Dämpfen Sie die Erbsen in sehr wenig Salzwasser, schneiden Sie die gekochten Erbsen der Länge nach in zwei Teile und leeren Sie sie
Die Muscheln vorsichtig aufbewahren, alle Zutaten zum Fruchtfleisch des Guisquils geben und gut umrühren, füllen
Guisquilschalen mit dieser Mischung leeren, zuletzt mit Semmelbröseln und geschmolzener Margarine umrühren, verteilen
Diese Krume auf den Erbsen 10 bis 15 Minuten bei 350 Grad in den Ofen geben

Zutaten

  • 4 grüne Erbsen
  • 1/2 TL Salz
  • 3/4 Tasse süße Semmelbrösel
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 Tasse Sahne (optional)
  • 1/4 Tasse Rosinen
  • 1 EL Margarine, geschmolzen