Vorbereitung

Die Jackfruchtsamen mit der Schale 15 Minuten im Schnellkochtopf mit etwas Salz kochen. Reserviere die Brühe.
Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl anbraten.
Nach dem Kochen die Schale entfernen und die Steine, den Eintopf, das Basilikum und die Schnittlauchblätter in einem Mixer mit etwas Kochbrühe des Steins schlagen. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, fügen Sie zum Abschluss etwas Kokosöl hinzu und setzen Sie das Salz ein.

Zutaten

  • 2 Tassen (Tee) Jackfruchtsamen
  • Wasser (zum Kochen von Kochsteinen)
  • Kokos- oder Olivenöl (nach Geschmack)
  • Basilikum (nach Geschmack)
  • Schnittlauch (nach Geschmack)
  • 3 Knoblauchzehen
  • Grobes Salz (nach Geschmack)
  • 1 Zwiebel