Vorbereitung

Den Kabeljau sehr gut einweichen und auf dem Grill oder auf dem Teller backen.

Stellen Sie einen Topf Wasser auf den Herd, in dem der Kabeljau schnell gekocht wird.

In der Zwischenzeit haben wir bereits eine Zwiebel aus in sehr dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln, der fein gehackten Knoblauchzehe und dem Olivenöl zubereitet.

Die Kartoffeln werden mit der Haut gekocht, geschält, in Scheiben geschnitten und auf den Boden der Schüssel gelegt.

Legen Sie den Kabeljau darauf und bedecken Sie alles mit der Zwiebel.
es wird sehr heiß serviert.

Zutaten

  • 1 gute Dorschlende
  • 3 große Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 dl Olivenöl
  • Chili
  • 1.200 kg Kartoffeln