Vorbereitung

Wenn das Getreide trocken ist, tränken Sie es am Vortag und kochen Sie es im Schnellkochtopf. Wenn es verpackt und bereits gekocht ist, erhitzen Sie es einfach vor dem Überziehen.
Kohl, Karotten reifen und Kartoffeln schneiden. Reservieren.
Den Kabeljau mit der Haut nach oben, die in Viertel zerbrochene Zwiebel und den Knoblauch kochen. Entfernen Sie nach dem Kochen den Kabeljau, der stickig bleibt.
Karotten, Kohl und Kartoffeln im Kabeljau kochen. Probieren Sie das Wasser, um das Salz bei Bedarf zu korrigieren.
Alle Zutaten auf eine Platte legen und mit nativem Olivenöl und Essig servieren.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Karotten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Eier
  • 4 Scheiben Kabeljau eingeweicht
  • 400 g Kichererbsen
  • 750 g Kohl
  • Öl und Essig q, b,
  • Salz nach Geschmack