Vorbereitung

Die Kichererbsen 12 Stunden in Wasser und Salz legen. Nach dieser Zeit kochen.
In eine Pfanne mit ausreichend Wasser das Lammfleisch, den Speck, die Chorizo ​​und das Mehl geben und auf dem Feuer kochen.
Nachdem das Fleisch gekocht ist, nehmen Sie es aus dem Wasser. Die in Stücke geschnittenen Schoten, Kartoffeln und Kürbisse werden gewaschen und gewaschen. Gießen Sie in das Wasser, in dem das Fleisch gekocht wurde, sowie in das abgetropfte Getreide.
Nachdem alles gekocht ist, schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
Kichererbsen, Bohnen, Kartoffeln und Kürbis sind in der Mitte eines Serviertellers angeordnet. Geschnittenes Fleisch wird darum gelegt.
knusprige Brotscheiben werden geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Minzzweige darüber streuen. Gießen Sie die kochende Brühe über die Brotscheiben. passt zu Fleisch, Bohnen, Bohnen, Kartoffeln und Kürbis.

Zutaten

  • für 4 bis 5 Personen
  • 250 g Getreide;
  • 500 g Schoten (grüne Bohnen);
  • 250 g Kartoffeln;
  • 1 Scheibe Kürbis;
  • 300 g Lammfleisch zum Kochen;
  • 100 g Speck;
  • 1 Fleisch Chorizo ​​(Wurst);
  • 1 Farinheira;
  • 200 g hausgemachtes Brot (hart);
  • Salz;
  • Minze