Vorbereitung

Stellen Sie eine Pfanne über das Öl und den zerdrückten Knoblauch mit der Haut und fügen Sie die Koteletts hinzu.

Braten Sie bis golden und fügen Sie dann den Weißwein hinzu und lassen Sie ihn braten, bis der Wein verdunstet ist.

Es wird mit einem Tomatensalat, gebratenen oder gekochten Kartoffeln und etwas Koriander auf dem Tintenfisch serviert.

Zutaten

  • kleiner Tintenfisch
  • Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Knoblauch mit Haut
  • Weißwein