Vorbereitung

Das Stück in Stücke schneiden und in einer Pfanne schmelzen.
Die geschmolzene Kasse in einen Topf mit kochendem Wasser geben und mit Salz abschmecken.
Das geschnittene Roggenbrot in Schalen geben und mit der Brühe füllen.
Gießen Sie die Eier in die Schalen und lassen Sie sie im kochenden Wasser pochieren. Pochiere 1 Ei pro Person und lege es auf das Brot, bevor du die Brühe in die Schüssel gießt.

Zutaten

  • 200 g Roggenbrot
  • 50 g bis
  • Wasser und Salz q.s.
  • 4 Eier (optional)