Vorbereitung
Legen Sie die Stücke zum Braten, ohne den Kabeljau zu entsalzen
Wenn es gekocht ist, entfernen Sie es und legen Sie es sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
2 Stunden im Wasser stehen lassen.
Den Kabeljau in Chips zerkleinern.
Aus dem Wasser nehmen und mit Petersilie, gehacktem Knoblauch und Olivenöl würzen und servieren.
Mit Salzkartoffeln servieren
Wenn es gekocht ist, entfernen Sie es und legen Sie es sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
2 Stunden im Wasser stehen lassen.
Den Kabeljau in Chips zerkleinern.
Aus dem Wasser nehmen und mit Petersilie, gehacktem Knoblauch und Olivenöl würzen und servieren.
Mit Salzkartoffeln servieren
Zutaten
- 2 Stück gesalzener Kabeljau
- Olivenöl
- Petersilie
- Knoblauch
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