Vorbereitung

Nach der gekochten Maniok alle Zutaten in einen Mixer geben und in eine mit Butter gefettete Puddingpfanne geben und goldbraun in den heißen Ofen geben.

Zutaten

  • 500 Gramm Maniok in Salzwasser gekocht
  • 3 ganze Eier
  • 2 Tassen Kokosmilch
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Esslöffel flache Maisstärke
  • 1 flacher Esslöffel Butter
  • 1 Prise Salz