Vorbereitung

Den Tintenfisch waschen und reinigen, in eine Pfanne mit Wasser, Salz, Pfeffer und Öl geben und ca. 30 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Mit Weißwein, gehacktem Knoblauch, Piripiri und gehackter Petersilie würzen. 1 Stunde marinieren.
Geben Sie das Öl in eine Pfanne und stellen Sie es auf das Feuer, damit es sehr heiß wird.
Führen Sie die Tentakel des Oktopus über die geschlagenen Eier und dann Semmelbrösel für Semmelbrösel.
Dann in heißem Öl braten.
Mit Salat servieren.

Zutaten

  • 1 kg Tintenfischtentakeln
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Eier
  • 1 Glas Weißwein
  • 1 Zweig gehackte Petersilie
  • Brotkrumen q.s.
  • Salz q.s.
  • Pfeffer q.s.
  • Piripiri q.s.
  • Frittieröl