Vorbereitung

Öl, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Sellerie und Schalentiere in den Topf geben. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. rühre die Zubereitung manchmal um.

Reis, Salz hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen oder bis der Reis fertig ist. Rühren, um ein Anhaften zu vermeiden.

einige Minuten stehen lassen und heiß servieren.

Zutaten

  • 2 Tassen Reis
  • 3 Tassen Wasser
  • 4 EL. aus Öl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 gehackter Knoblauch
  • 1 Tasse Lauch, gewürfelt
  • 1 süßer Chili in Streifen
  • 1/2 Tasse gehackter Sellerie
  • Meeresfrüchte (sortiert)