Vorbereitung

1-schälen und waschen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein. Die Steaks anrichten, mit feinem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

2-erhitzen Sie eine Pfanne, schmelzen Sie die Margarine, fügen Sie die Steaks hinzu und lassen Sie sie auf beiden Seiten nach Geschmack braten. Entfernen Sie sie, legen Sie sie auf einen Teller, geben Sie die zuvor mit dem Senf vermischte Creme in die Pfanne, geben Sie das auf dem Teller gebildete Steakserum hinzu und kochen Sie, bis es dicker wird.

3-legen Sie die Steaks auf eine Platte, gießen Sie die Sahne und Senfsauce darüber und servieren Sie sie mit weißem Reis und Salat und Tomatensalat.

Zutaten

  • 4-Rindfleisch-Steaks
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer q.s.
  • 2 Esslöffel Margarine
  • 2dl Sahne
  • 1 Löffel (Suppe) gut mit Senf gefüllt