Vorbereitung

In einem Prozessor Zitronensaft, Salz, Mandeln und Sonnenblumenkerne in der Funktion „Pulsar“ schlagen, bis die Konsistenz einer normalen Thunfischpaste erreicht ist.

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie dann den Rest der Zutaten unter gutem Rühren hinzu.
Sofort servieren!
In einem abgedeckten Glasbehälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne, 6 Stunden eingeweicht (Wasser wegwerfen)
  • 1/2 Tasse Mandeln, 24 Stunden eingeweicht (Wasser wegwerfen)
  • 1 Kaffeelöffel Himalaya-Rosasalz
  • 1/4 Tasse Sellerie, fein gehackt
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse Petersilie, fein gehackt
  • 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel vegane Mayonnaise
  • 1 Blatt Nori-Seetang, fein gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Dill