Schokoladen-Semifreddo

Schneiden Sie die Gelatineblätter in zwei Hälften.
5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Brechen Sie die Schokolade in Stücke und bringen Sie sie zusammen mit der Butter in einem Wasserbad zum Schmelzen.
von 160 grs. 6 Esslöffel Zucker entfernen und mit dem Eigelb sehr gut verquirlen, bis es locker und weißlich ist.
Mischen Sie die geschmolzene Nestlé-Schokolade mit dem Eierlikör.
Gelatine abtropfen lassen und in einem Wasserbad mit etwas Wasser schmelzen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Nach dem Schmelzen zur Eigelbzubereitung geben, umrühren und gut mischen, ohne das Eiweiß zu schlagen.
Legen Sie das Präparat in den Kühlschrank, bis es ein wenig hält
Schlagen Sie die kalte Sahne mit dem restlichen Zucker in Schlagsahne.
Eine Kuchenform mit abnehmbarem Boden leicht mit Öl bestreichen.
Gießen Sie 1/3 der Mousse darauf, gießen Sie die Hälfte der Schlagsahne in die Mitte, ohne die Wände der Pfanne zu berühren.
1/3 der Mousse, erneut Schlagsahne, mit der letzten Schicht Mousse auftragen.
In den Gefrierschrank stellen, bis es Zeit zum Servieren ist.
entformen.
Das Kakaopulver nestlé in ein feinmaschiges Sieb geben und die Süßigkeiten darüber streuen.
nach Geschmack dekorieren.