Vorbereitung

Vorbereitungsmodus
Wasser, Butter, Salz und Zucker in eine Pfanne geben. zum Kochen bringen. Fügen Sie das gesiebte Weizenmehl auf einmal hinzu und rühren Sie es ständig um, bis der Teig vom Boden der Pfanne kommt. vom Herd nehmen und weiter rühren, bis der Teig weich ist. Lass es abkühlen. fügen Sie die Eier eins nach dem anderen hinzu und mischen Sie gut. 10 bis 12 Teigportionen auf ein gefettetes Backblech tropfen lassen. In einem heißen Ofen backen, bis die Träume golden und gewachsen sind (ca. 1/2 Stunde). Nehmen Sie es aus dem Ofen und schneiden Sie es auf jeder Seite des Traums, damit es nicht welkt. Nehmen Sie es für weitere 5 Minuten in den Ofen. abkühlen lassen und mit Sahne füllen.
Füllung
Mischen Sie Schokolade, Zucker und Salz. Fügen Sie nach und nach die Schlagsahne hinzu und mischen Sie, bis ein sehr glatter Teig entsteht. lass es sehr gut abkühlen. In einen Elektromixer geben und schlagen, bis die Creme gleichmäßig ist. Füllen Sie die Knödel beim Servieren.

Zutaten

  • 1 Tasse Teewasser
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 Kaffeelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 4 Eier
  • Füllung
  • 2 Esslöffel Schokoladenpulver
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Schlagsahne