Vorbereitung

Reinigen Sie das Huhn und entfernen Sie die Haut und Viskosität. In Stücke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden und mit Butter anbraten.

Fügen Sie die Chorizo ​​hinzu, schneiden Sie sie in Scheiben und die Hühnchenstücke und bräunen Sie sie von allen Seiten unter gelegentlichem Rühren.

Fügen Sie die geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an. Das Tomatenmark in Wein auflösen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei sehr schwacher Hitze schmoren.

Fügen Sie heißes Wasser in der Menge hinzu, die zum Kochen der Nudeln benötigt wird, und fügen Sie die Spaghetti hinzu, wenn das Kochen wieder aufgenommen wird.

Lassen Sie es kochen, bis der Teig fertig ist.

Heiß servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 1 Huhn
  • 1 Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 80 g Butter
  • 1/2 Chorizo
  • 2 Karotten
  • 1 dl Tomatenmark
  • 1 dl Weißwein
  • Salz-
  • Chili
  • 400 g Spaghetti
  • gehackter Koriander (1 Esslöffel)