Vorbereitung

Die gehackte Zwiebel leicht anbraten, das Tomatenpüree und das Salz hinzufügen. Brechen Sie die Eier, legen Sie eines neben das andere in diese Sauce und gießen Sie ein wenig darüber und lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen. Sofort auf einzelnen Tellern servieren.

Zutaten

  • 4 Eier
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Fett