Vorbereitung

Bilden Sie einen Teig und mischen Sie die weiche Butter mit Ricotta, Zucker, Eiern und Mehl.
kneten, abschmecken und alle Stücke ausrollen.
Die Marmelade darauf verteilen.
Mit jedem Stück eine Teigkugel formen.
kochen sie in kochendem Wasser.
entfernen und mit Zucker und Semmelbröseln bestreuen.

Zutaten

  • 250 gr Mehl
  • 250 gr weicher Ricotta
  • 50 gr Butter
  • 2 Eier
  • Prise Salz
  • Marmelade oder gefrorene Pflaumen als Füllung
  • geschmolzene Butter.
  • geröstete Semmelbrösel
  • Puderzucker