Vorbereitung

das Huhn kochen.
Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es abkühlen.
Knochen das Huhn und fügen Sie die Kartoffel, Zwiebel, Petersilie, Karotte, alles gehackt oder in sehr kleine Stücke geschnitten.
Salz und Pfeffer hinzufügen und mit Öl und Zitronensaft beträufeln.

Zutaten

  • 1 mittleres Huhn
  • 1 1/2 Pfund gekochte und gewürfelte Kartoffeln.
  • 2 Zwiebeln in Streifen schneiden und in Zitrone marinieren
  • 1 in Streifen geschnittener Pfeffer
  • 2 gekochte Eier
  • gehackte Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer
  • 2 Karotten
  • 1 Tomate (optional)