Vorbereitung

Die Nudel mit etwas Salz zum Kochen bringen, die Zwiebel fein in Scheibenform schneiden und in der Pfanne anbraten. Dann den gewürfelten Pfeffer und die Karotte in die Pfanne geben. Wenn alles sautiert ist, einen Spritzer chinesischer Sauce dazugeben, mischen und das Huhn hineinlegen gewürfelt abdecken und ca. 10 Minuten schwitzen lassen und eine Tasse Wasser ca. 30 Minuten kochen lassen, bis das Huhn gekocht ist, die Nudel abtropfen lassen und wenn das Huhn gekocht ist, die Nudel und Petersilie, Sellerie und Eine Prise Salz, weitere 20 Minuten kochen lassen, ohne dass der Jigo verzehrt und mit ein paar Petersilienblättern serviert wird.

Zutaten

  • 1 Hühnerbrust
  • 1 Päckchen Nudeln in der Tube
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 Zwiebeln paiteña
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Stück Sellerie
  • Chinesische Sauce
  • für die Soße
  • 1 Zwiebel paiteña
  • 1 lange weiße Zwiebel
  • 7 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Salz
  • ½ Esslöffel Kreuzkümmel