Apfelkuchen

Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker, bis Sie eine homogene Sahne erhalten.
Fügen Sie das Eigelb hinzu und schlagen Sie sehr gut.
Schlagen Sie außerdem das Eiweiß und fügen Sie es abwechselnd mit dem mit der Hefe gesiebten Mehl zur vorherigen Zubereitung hinzu.
Gießen Sie einen Teil des Teigs in eine Form mit falschem Boden, gefettet und bestreut, in ausreichender Menge, um den Boden zu bedecken.
Eine Schicht geschälte und geschnittene Äpfel darauf legen.
Mit mehr Teig und Äpfeln bedecken und darauf achten, die Äpfel für die letzte Schicht zu reservieren.
In einem mittelgroßen Ofen (180 ° C) ca. 20 Minuten kochen lassen.
nach fertig mit Marmelade bestreichen.

Wenn es keine Form mit falschem Boden hat, backen Sie diesen Kuchen in einer gewöhnlichen Form.
es wird nur schwieriger zu entformen sein.