Vorbereitung

Die Margarine in Stücke schneiden und mit dem Mehl mischen. Öffne einen Hohlraum in der Mitte des Teigs und füge das Ei, Salz und Wasser hinzu. wickeln Sie alles sehr gut ein und lassen Sie es eine Weile ruhen.
Drehen Sie den Ofen auf 200 ° C und bestreichen Sie die Muffinschalen mit Butter.
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Den Quark durch ein Sieb geben und den feinen Zucker hinzufügen. Dann das Eigelb, die Eier nacheinander, das Mehl und die Butter hinzufügen. gut mischen und beiseite stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen. Die Formen mit dem Teig auskleiden. Dann mit der Sahne füllen und 30 Minuten backen. Am Ende entfernen und mit feinem Zucker bestreuen.

Zutaten

  • Pasta:
  • 75 g Margarine
  • 270 g Mehl
  • 1 Ei
  • ein bisschen Salz
  • 1 dl Wasser
  • Butter q.s.
  • Füllung:
  • 500 g Quark
  • 500 g feiner weißer Zucker
  • 3 Edelsteine
  • 3 Eier
  • 75 g gesiebtes Mehl
  • 65 g geschmolzene Butter
  • feiner weißer Zucker q.s.