Vorbereitung

Würzen Sie die Rindfleischstreifen mit:
3 gehackte Knoblauchzehen, Salz, Lorbeerblätter und mit Weißwein beträufeln.
In einer Pfanne das Feuer anzünden mit: Butter, Öl, Butter schmelzen lassen, dann etwas Senf hinzufügen und alles einschalten.
Sobald alles verbunden ist, legen Sie das Fleisch mit der gesamten Zubereitung. Alles umrühren, bis das Fleisch fertig ist. Lassen Sie das Fleisch nicht bräunen. Nachdem das Fleisch ausgebreitet ist, legen Sie die Pikles darauf.

Zutaten

  • Rindfleischstreifen
  • blond
  • Chili
  • pikles
  • Senf
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Salz-
  • Butter