Vorbereitung

Das Fleisch mit den Gewürzen, Eiern und Margarine kneten. Übergeben Sie den Multiprozessor. Fügen Sie die Mehle hinzu, mischen Sie gut und drücken Sie immer. Machen Sie einen Kuchen wie eine lange Rolle und legen Sie ihn in die Mitte eines mit Margarine gefetteten Tabletts. Um ihn herum die rohen geschälten Kartoffeln hinzufügen und in dünne Scheiben schneiden, 1 cm mehr oder weniger. Tomaten und Zwiebeln schnell mit Tomatenextrakt in Margarine anbraten. Wasser und Salz hinzufügen und über Cafta und Kartoffeln gießen. Zum Backen in den Ofen geben und ca. 15 Minuten mit Folie und dann weitere 10 Minuten ohne Abdeckung abdecken. Es ist fertig, wenn die Kartoffeln zart sind. Wir können dieses Gericht auch in großem Pyrex zubereiten, um den Tisch zu nehmen.

Zutaten

  • 3 Esslöffel Weizenmehl ohne Hefe
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 4 Esslöffel Margarine
  • 2 kg Hackfleisch (Entlein)
  • Syrischer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 ganze Eier
  • Grüner Geruch
  • Schnittlauch
  • Salz nach Geschmack
  • Dressing und Dekoration:
  • 1 Kilo Kartoffeln in Scheiben schneiden
  • Tomatenextrakt nach Geschmack
  • 5 geschnittene Tomaten
  • 3 geschnittene Zwiebeln
  • Margarine nach Geschmack