Vorbereitung

Lassen Sie das rohe Fischfilet gründlich gewaschen im Multiprozessor laufen. Waschen Sie das Kebabmehl und lassen Sie es einige Minuten einweichen. Mischen Sie die Gewürze und geben Sie den Multiprozessor erneut mit dem Fisch und dem gut gepressten Kebabmehl. Machen Sie die Kugeln und drücken Sie sie flach. In heißem Öl braten und auf saugfähigem Papier trocknen.

Zutaten

  • Grüner Pfeffer ohne zu brennen und grüner Geruch ging auch in den Mixer
  • 4 große Zwiebeln im Mixer
  • 500 Gramm Kebabmehl
  • 1 Kilo Seehechtfilet
  • Salz nach Geschmack