Vorbereitung

Bereiten Sie Labanie vor und buchen Sie. Bereiten Sie den Kibe Naié (rohes Kibbeh) vor. Entfernen Sie kleine Portionen des Kebab-Teigs und formen Sie mit Ihren Händen und Ihrem Zeigefinger kleine Kugeln, stechen Sie die Knödel durch und füllen Sie sie mit einer kleinen Menge Hackfleisch. Schließen Sie sie wieder. In einer Pfanne Labanie und Reis hinzufügen, zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Kebab-Knödel hinzu und halten Sie sie für weitere 20 Minuten oder bis sie gar sind bei schwacher Hitze. Vom Herd nehmen, auf einen Teller (Suppenschüssel) oder eine tiefe Schüssel geben und zum Servieren auf den Tisch stellen.

Zutaten

  • Hackfleisch zum Füllen (wie der kleine Hut)
  • 1 Rezept von Labanie (gekochter Quark)
  • 1 Rezept von Kibe Naie (rohes Kibbeh)