Cherne und Garnelen mit Nudeln

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Paprika hinzu und zerdrücken Sie alles.

Schälen Sie die Tomaten und tauchen Sie sie eine Weile in kochendes Wasser

Fügen Sie in einer Pfanne das Öl und den Weißwein hinzu, um sie mit dem zuvor zerkleinerten, bedeckten Gemüse und Tomaten langsam zu braten.

Fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu, das nach einigen Minuten entfernt werden soll.

In einer anderen Pfanne das Wasser zum Kochen bringen und das Salz und die Fischbrühe hinzufügen.

Wenn es kocht, legen Sie den Fisch und lassen Sie ihn kochen, bis etwas weniger als die Hälfte gekocht ist.

Nehmen Sie den Fisch aus dem Wasser und reservieren Sie das Wasser.

In dieses Wasser die Garnelen mit der Schale geben und ca. 2 Minuten ruhen lassen.

Entfernen Sie sie und entfernen Sie die Häute und Knochen vom Fisch und brechen Sie in mittlere Stücke. Reservieren.

Garnelen schälen. Ziehen Sie die Schalen fest und entfernen Sie die Innenseite der Köpfe. Fügen Sie dies und die Sauce hinzu, die aus dem Fischwasser kam. Reservieren.

Wenn der Eintopf fertig ist, fügen Sie das Wasser hinzu, um den Fisch zu kochen.

Wenn es kocht, fügen Sie den Teig hinzu, rühren Sie ihn um, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn auf einem intelligenten Feuer (mittel) stehen, bis der Teig auf dem Zahn liegt.

Dann den gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie die Garnelen- und Fischstücke hinzu.

Den gehackten Koriander hinzufügen.

Nicht umrühren und kochen lassen, die Pfanne abdecken, aber den Fisch nicht auseinander fallen lassen.

Warm servieren und guten Appetit haben!