Vorbereitung

Die Thunfischbäuche mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Gut einwickeln und 1 bis 1 1/2 Stunden marinieren lassen.

In einer Pfanne das Öl und die Zwiebeln auf die Hitze bringen und anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Fügen Sie die Tomatenscheiben hinzu und lassen Sie es braten. Gelegentlich umrühren.

Fügen Sie die Thunfischsteaks hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite.

Den Weißwein dazugeben und 3 Minuten kochen lassen.

Auf einer Platte servieren, mit gehackter Petersilie oder Koriander bestreuen und mit den Oliven garnieren.

Genieße dein Essen!

Zutaten

  • 3 frische Thunfischbäuche (500gr)
  • 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden
  • 2 reife Tomaten in Scheiben schneiden
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • Salz q.s.
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 ml Weißwein
  • Oliven q.s.
  • Gehackte Petersilie q.s. oder Koriander
  • Pfeffer q.s.