Vorbereitung

Den Fisch 10 Minuten in einer Pfanne mit Salzwasser kochen.

Abtropfen lassen und beiseite stellen, Fisch und Wasser getrennt.

Öl, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Lorbeerblatt, Koriander, Thymian, Pfeffer in einem Topf anbraten und gut kochen lassen.

Fügen Sie das Wasser hinzu, das Sie zuvor für den Fisch reserviert haben. Dies reicht aus, um den Teig zu kochen, und es bleibt Brühe übrig.

Wenn es kocht, fügen Sie den Teig und die geschälten und kopflosen Garnelen hinzu.

Wenn der Teig fast gekocht ist, fügen Sie den Fisch und die Minze hinzu.

Warm servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 2 große Corvina-Steaks
  • 250 g geschälte Garnelen
  • 300 g kleiner Ellbogenteig
  • 1/2 Chili
  • 4 geschälte Tomaten
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 kleiner Thymian
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Koriander nach Geschmack
  • Olivenöl q.s.
  • 1 Zweig Minze
  • Salz Pfeffer