Vorbereitung

Legen Sie den Thunfischbauch vor dem Grillen eine halbe Stunde lang in Wasser.
Aus dem Wasser nehmen und sehr gut trocknen.
Mit Salz bestreuen und 5 Minuten warten.
Grillen Sie es, ohne es brennen zu lassen.

Soßenzubereitung:
Beginnen Sie, indem Sie den Koriander, den Knoblauch, das Olivenöl und den Zitronensaft hacken.

Wenn es gegrillt ist, entfernen, die Sauce über die Bäuche gießen und servieren.

Mit Salat und Bratkartoffeln oder Ofenkartoffeln servieren.

Zutaten

  • 1 kg Thunfischbauch
  • 4 Knoblauchzehen
  • Saft von 1 Zitrone
  • Olivenöl q.s.
  • Koriander
  • Salz-