Vorbereitung

In eine Pfanne die Kartoffeln legen, schälen und in dicke Scheiben schneiden;

Mit Wasser bedecken, nach Belieben salzen und bei mittlerer Hitze fast zart kochen lassen; aber koche nicht zu viel.

Reserviere die Kartoffeln.

In einer anderen Pfanne das Öl hinzufügen und die gehackte Zwiebel anbraten.

Dann den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten, den Kabeljau hinzufügen und gut umrühren.

Dann fügen Sie den schwarzen Pfeffer, die Oliven und den grünen Geruch hinzu;

Alles sehr gut mischen.

Schalten Sie die Heizung aus und reservieren Sie diesen gewürzten Kabeljau.

So bereiten Sie die Creme zu:

In einem Mixer Milch, Sahne, Frischkäse sowie geriebenen Käse und Salz nach Geschmack hinzufügen.

1 Minute schlagen, um gut zu mischen.

Versammlung:
Gießen Sie etwas Sahne auf den Boden der Schüssel und verteilen Sie sie gut.

Dann eine Schicht mit der Hälfte der in Scheiben geschnittenen Kartoffeln machen;

Dann mit der Hälfte des gewürzten Kabeljaus auslegen;

Machen Sie eine weitere Schicht Sahne, eine weitere Schicht Kartoffel und den Rest des Kabeljaus;

Mit dem Rest der Creme abschließen.

Machen Sie eine Schicht geschnittenen Mozzarella-Käses darauf;

Dann in einen vorgeheizten Ofen (200 ° C) für etwa 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, stellen.

Heiß servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • Zutaten für Kabeljau:
  • 1 kg Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 zerkleinerte oder gepresste Knoblauchzehen
  • 1/2 kg gesalzener Kabeljau und in Pommes (500 g)
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse gehackte Oliven
  • 2 Esslöffel gehackter grüner Duft
  • Zutaten für die Creme:
  • 300 ml Milch
  • 200 g Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Salz nach Geschmack