Gebratenes Jackfruchtfleisch

Entfernen Sie den grünen Teil der Rinde und schneiden Sie ihn in große Stücke (es ist besser, wenn es sich um eine neue Jackfrucht handelt, ohne dass sich noch Knospen gebildet haben).
Die gehackte Jackfrucht in großen Stücken in einer Pfanne mit Wasser und Salz ca. 30 Minuten kochen, beiseite stellen.
Tipp: Ölen Sie alle Utensilien, die mit der Jackfrucht in Kontakt kommen, einschließlich des Schnellkochtopfs.
Vergessen Sie nicht, auch den Deckel einzufetten.
Soße:
Die Tomate in einem Mixer schlagen und beiseite stellen.
In einer Pfanne 2 gehackte Zwiebeln mit etwas Sonnenblumenöl anbraten, dann die geschlagene Tomate und etwas Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen, dann Paprika, Salz und Shoyo hinzufügen.
Die gehackte Jackfrucht in großen Würfeln (4 cm x 4 cm) in dieser Sauce ca. 30 Minuten kochen (bis die Jackfrucht weich wird), aufbewahren.
Ein Backblech einfetten, die gekochten Jackfrüchte vorsichtig platzieren, damit sie nicht zerbrechen. Mit dem Rest der Tomatensauce bedecken (Sie können Kartoffeln oder anderes vorgekochtes Gemüse hinzufügen).
20 Minuten backen.