Vorbereitung

Vorbereitung

Verwenden Sie ein scharfes Messer, schälen Sie die Mango und hacken Sie das Fruchtfleisch in dünne Streifen. Mischen Sie alle Marinadenzutaten in einer großen Schüssel, schichten Sie die Marinade und die Mango in eine Salatschüssel oder -schüssel, bestreuen Sie sie mit dem gehackten Koriander und kühlen Sie sie 1 Stunde lang ab, um sie zu kühlen.

Zutaten

  • mehr als ein traditionelles Chutney ist es wie ein grüner Margo-Salat oder ein Gusacaca oder Guacamole
  • Zutaten
  • 1 große grüne Mango (julienned)
  • Marinade
  • Salz nach Geschmack,
  • 1 Paprika nach Geschmack
  • Knoblauch
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Esslöffel Limettensaft
  • Shadon Beni oder Culantro (gehackter Koriander)