Vorbereitung

1.Nachdem das Huhn und seine Innereien in gewürztem Salzwasser kochen.
2. Sobald das Huhn gut gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und reinigen Sie es von Häuten und Knochen. Dadurch wird es sehr ausgefranst. Schneiden Sie die Kinder in kleine Stücke.
3. Führen Sie das Huhn und die Kinder in die Kochbrühe ein, fügen Sie den Reis und etwas Essig hinzu.

Hinweis:
Diese Suppe sollte mit zu Hause aufgezogenem Hühnchen zubereitet werden. Die Garzeit variiert mit dem Alter des Hühnchens (das Kochen dauert älter). Das zum Kochen zu verwendende Wasser hängt auch von der Größe des Huhns ab. Andernfalls ist das Ergebnis anders.

Zutaten

  • 1 fettes Huhn
  • q.b. Wasser
  • q.b. aus Salz
  • 1 Tasse (n) Carolino-Reis-Tee
  • q.b. Essig