Vorbereitung

Traditionell wird dieses Gericht in einem Ton- oder Eisentopf hergestellt. Um diese Delikatesse zuzubereiten, können Sie jedoch einen normalen Topf verwenden.

Braten Sie zunächst Paprika, Zwiebeln und Knoblauch an.

Dann die Kartoffeln, Kabeljau, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika schichten, bis die Zutaten fertig sind. Fügen Sie die reifen Tomaten hinzu.

Mit etwas Olivenöl und Weißwein beträufeln.

Wenn Sie möchten, können Sie einen Zweig Minze hinzufügen

30 Minuten kochen lassen.


Heiß servieren und mit gehacktem Koriander bestreuen. Genieße dein Essen!

Zutaten

  • 4 Stücke Kabeljau in Stücke geschnitten
  • 1 kg geschnittene Kartoffeln
  • 1 roter Pfeffer in Streifen geschnitten
  • 1 grüner Pfeffer in Streifen geschnitten
  • 2 geschnittene Zwiebeln
  • 2 reife Tomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Glas Weißwein
  • Salz-
  • Chili
  • Olivenöl