Vorbereitung

Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ruhen lassen.

Teilen Sie die Garnelen in zwei Teile. Bereiten Sie jeweils einen Teil vor, damit die Garnelen nicht zu viel Flüssigkeit freisetzen.

Eine Pfanne erhitzen und 2 Esslöffel Butter und 1 Spritzer Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und 1 Minute später die Garnelen hinzu.

Lassen Sie die Garnelen auf jeder Seite 1 ½ Minuten bräunen und fügen Sie die Kräuter der Provence und die Petersilie hinzu.

Zwei Minuten rühren und die Garnelen mit der Butter aus Kräutern und Knoblauch in der Pfanne entfernen.

Fügen Sie der Kräuterbutter in der Pfanne eine Portion fertigen Reis hinzu und warten Sie, bis sie sich erhitzt hat. Mischen Sie sie gut.

Fügen Sie die 3 Esslöffel gehackte Petersilie hinzu und stellen Sie die Hitze ab.

Die Garnelen mit dem in die Kräuterbutter gezogenen Reis servieren und genießen.

Zutaten

  • 1 kg mittelgroße / große geschälte und entkernte Garnelen
  • 8 große Knoblauchzehen, gut gehackt
  • 4 Esslöffel Suppe, gut mit Butter gefüllt
  • 1 Spritzer Olivenöl
  • Provence Kräuter nach Geschmack
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 3 Esslöffel gehackte Petersilie zum Abschluss des Gerichts
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Reis fertig