Vorbereitung

Den Backofen auf 250 ° C vorheizen.

In eine Auflaufform die mit Salz, Pfeffer und Olivenöl gewürzten Wolfsbarschfilets geben.

Fügen Sie die Tomatenscheiben, den Knoblauch und den Thymian hinzu und verteilen Sie sie auf dem Backblech.

15 Minuten backen oder bis der Fisch gekocht ist. Aus dem Ofen nehmen und mit mehr Öl beträufeln.

Heiß servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 4 Heilbuttfilets halbieren (je 180 g)
  • 4 mittelgroße Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Thymianzweige
  • 4 Knoblauchzehen halbieren
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack