Vorbereitung

In einer Schüssel Käse, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Schneiden Sie jede Tomate in zwei Hälften. Entfernen Sie mit einem kleinen Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch und die Samen von der Tomate.
Entfernen Sie alle Flüssigkeiten, die möglicherweise in den Tomaten zurückgeblieben sind.
Mit einem kleinen Löffel die gewürzte Ziegenkäsefüllung in jede Tomatenhälfte geben.
Ordnen Sie die gefüllten Tomaten auf einer Platte und legen Sie jeweils ein Basilikumblatt darauf.
Fertig zum Servieren.

Zutaten

  • 110 g weißer natürlicher Ziegenkäse (mit einer Gabel zerkleinert)
  • 1 Handvoll fein gehacktes frisches Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 24 Kirschtomaten
  • Mit Basilikumblättern dekorieren