Vorbereitung

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.

Fetten Sie Pfannen oder Cupcakes ein, oder verwenden Sie einfach ein gefettetes Backblech und machen Sie mit Ihren Händen eine Cupcake-Form.

Mischen Sie alle Zutaten (außer dem Käse bis braun), wickeln Sie sie gut ein, bis sie sehr homogen sind.

Die Zubereitung in die Formen geben und den Käse darüber streuen.

Backen Sie bis goldbraun.

Etwas abkühlen lassen und warm servieren!

Zutaten

  • 2 Tassen Kartoffelpüree
  • 3 Eier
  • 1 große geriebene Karotte
  • 1 Tasse geriebener Käse
  • 1/4 Tasse Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer
  • 1/4 Tasse (Tee) Parmesan