Vorbereitung
Den gesamten Boden in einer Form mit grobem Salz auskleiden;
Legen Sie die Picanha mit dem Fett nach oben in die Pfanne.
Decken Sie das Fleisch mit grobem Salz ab;
Nehmen Sie die Picanha für mindestens 90 Minuten in den Ofen; (auf den Punkt) 120 Minuten (gut gemacht)
Entfernen Sie das gesamte Salz vom Steak, sobald es aus dem Ofen kommt.
Genießen!
Legen Sie die Picanha mit dem Fett nach oben in die Pfanne.
Decken Sie das Fleisch mit grobem Salz ab;
Nehmen Sie die Picanha für mindestens 90 Minuten in den Ofen; (auf den Punkt) 120 Minuten (gut gemacht)
Entfernen Sie das gesamte Salz vom Steak, sobald es aus dem Ofen kommt.
Genießen!
Zutaten
- 1 Stück Picanha
- 2 kg grobes Salz
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