Virado a Paulista

VORBEREITUNGSMODUS:

Bohnen (Tutu)
In die Pfanne das Öl, den Speck und dann die Peperoni geben. Wenn es gut gebraten ist, fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Wenn die Zwiebel durchsichtig ist, fügen Sie die Bohnen hinzu und fügen Sie 2 Tassen Wasser, Salz nach Geschmack, Koriander und grünen Geruch hinzu und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen, um die Gewürze einzubauen. Wenn voll, fügen Sie eine Tasse Maniokmehl hinzu. Ständig umrühren, bis es wie ein dicker Brei (Tutu) aussieht.

Steaks:
Die Koteletts mit Zitronensaft, Cachaça, Knoblauch und Salz würzen. 1 Stunde ruhen lassen, dann in einer vorgeheizten Pfanne das Öl oder Olivenöl und die Koteletts hinzufügen und mit der abgedeckten Pfanne beim Trocknen Wasser hinzufügen. Nach ca. 30 min. vom Feuer nehmen und als Tutu-Begleitung dienen.

Banane:
Schneiden Sie die Bananen in zwei Hälften, geben Sie das geschlagene Ei, dann das Weizenmehl und dann die Semmelbrösel. In sehr heißem Öl braten.

Kohl:
In einer vorgeheizten Pfanne Öl, Knoblauch und Salz hinzufügen. Den Kohl schnell anbraten und servieren.

Das Gericht mit Reis, Schweinekotelett, Knistern, Spiegelei und Kohl zusammenstellen.
Genieße dein Essen!